MERCREDI 23 DECEMBRE 2020

LE PLAT DU JOUR – 18.50 CHF

Steak végétarien, sauce champignons, pommes de terre vapeur persillées, salade verte

LE MENU – 23.50 CHF

Plat du jour avec entrée: potage de légumes  

Tous les desserts à 4 CHF aujourd’hui

SUGGESTION – 20 CHF 

Spaghettis à la Carbonara, copeaux de parmesan DOP, Salade verte

SUGGESTION – 21 CHF

Curry de légumes, riz Basmati, Salade verte

SUGGESTION – 24 CHF 

Magret de canard rôti, sauce poivrade, riz Basmati et légumes

SUGGESTION – 32 CHF

Filet de boeuf grillé (CH) à la fleur de sel de Guérande ou sauce poivrade, pommes de terre frites et légumes

NOTRE CARTE REDUITE DU 10 au 23 DECEMBRE 2020

NOS ROSTIS – 22 CHF

Valaisan : lard grillé, fromage à raclette, oeuf au plat

Forestier : champignons, crème, fromage à raclette, oeuf au plat

Grisonnais : jambon d’épaule, fromage à raclette, oeuf au plat

Saladine mixte de chèvre chaud rôti au miel et thym (tomates, champignons, lardons, noix) – 22 CHF

POTAGE DE LEGUMES

9 CHF – en entrée

16 CHF – en plat

LES METS CI-DESSOUS NE SONT PAS DISPONIBLES ACTUELLEMENT 

Salade de chèvre chaud – 21 CHF

Salade César – 22 CHF

Escalope de poulet

• grillée – 21.50 CHF
• panée – 22 CHF
• beurre Maître d’Hôtel – 22.50 CHF

Filets de perche

• beurre citronné – 28 CHF
• sauce tartare – 28 CHF

LES SPECIALITES SUISSES

(au fromage à raclette, sans salade)

• Croûte simple – 19 CHF
• Croûte à l’oeuf – 20 CHF
• Croûte jambon, oeuf – 21 CHF
• Croûte champignons, oeuf – 21 CHF
• Rösti  lard grillé, oeuf – 22 CHF
• Rösti champignons, oeuf – 22 CHF
• Rösti jambon, oeuf – 22 CHF

LES DESSERTS

• Tarte aux fruits – 7 CHF
• Panacotta (coulis de fraises) – 8 CHF
• Glaces artisanales (divers parfums, la boule) – 3.90 CHF

 Origine des viandes (Suisse, France, Thaïlande), calamar (Espagne), filets de perche (Estonie, Pologne), saumon (Norvège)