Cuisine ouverte de 11h45 à 14h30
LUNDI 25 SEPTEMBRE 2023
LE PLAT DU JOUR – 20.50 CHF
Emincé de Boeuf (ch) au Curry, Riz Basmati, Légumes du Jour
LE MENU DU JOUR – 25.50 CHF
Plat du jour avec entrée: Crème de Carottes
Ou Dessert : Au Choix
SUGGESTIONS DU JOUR :
22CHF: Rosti St Gallois (saucisse, oignons confits, oeuf au plat, fromage à raclette) Salade verte
23CHF: Duo de Poissons (Saumon (no)-Cabillaud (atl)), Crème d’Aneth, Ecrasée de pommes de Terre Légumes du Jour
NOS « MOCKTAILS » SANS ALCOOL
LE RIVIERA (20cl) Rosé sans alcool, gingembre, jus pamplemousse, grenadine et Perrier: CHF 8.00
LE OLD TOWN (20cl) Jus citron vert, sirop grenadine, sirop d’orgeat et Perrier: CHF 6.00
L’EXALTANT (20cl) Concombre, basilic, citron vert, Perrier, sirop sucre de canne: CHF 6.00
LE « GISELLE » (15cl) Mousseux L.L. Rochat, Giselle – gingembre, coings et citron vert: CHF 7.00
LE KIR PETILLANT (15cl) Mousseux L.L. Rochat et sirop de Cassis: CHF 6.00
LE LEMON TONIC (20cl) Jus de citron, Gin sans alcool, Schweppes, sirop de canne: CHF 10.00
NOS BIERES SANS ALCOOL
HEINEKEN Blonde CHF 6.00 ou CARDINAL Blonde CHF 6
APPENZELLER Panachée Citron CHF 6.00
SUPER BOCK (Notes fraîches et fruitées au caractère malté) CHF 6.00
VALAISANNE (Corps rond, arôme de houblon fruité) CHF 7.00
GRIMBERGEN BLONDE (arôme fruité, notes épicées et amères) CHF 7.00
1664 BLANCHE (corps fruité, arôme subtil d’agrumes, de citron et de coriandre) CHF 6.00
GUINESS (noire, onctueuse, parfum doux de café et de malt, notes amères) CHF 12.00
NOS POKE BOWLS
- Végétarien : riz thai, avocat, carotte, soja, radis, concombre, wakamé, sauce poke – CHF 22.50
- Poulet Croustillant : riz thai, poulet, carotte, concombre, soja, radis, avocat, wakamé, sauce poke – CHF 24.50
- Crevettes Roses : riz thai, crevettes, carotte, concombre, soja, pamplemousse, radis, avocat, wakamé, sauce poke – CHF 24.50
- Saumon Fumé : riz thai, saumon fumé, wakamé, soja, radis, avocat, concombre, carotte, sauce poke – CHF 24.50
NOS BURGERS (BUN’S MAISON), Pommes frites, coleslaw et sauce Maison
L’Italien : steak hâché pur boeuf, basilic, Mozzarella di Buffala, oignons confits – 24 CHF
Le Cheese : steak hâché pur boeuf, fromage à raclette, oignons confits – 23.00 CHF
Le Bacon & Cheese : steak hâché pur boeuf, fromage à raclette, bacon et oignons confits – 24.00 CHF
Le Chèvre : steak hâché pur boeuf, fromage de chèvre et oignons confits – 24 CHF
NOS SALADES
Salade Fraîcheur : Salade verte, avocat, pamplemousse, carottes, concombre, soja, tomates, radis – 22 CHF
Salade César : Salade verte, Poulet grillé, tomates, Copeaux de Parmesan, croûtons, oeuf dur) – 23.50 CHF
Salade aux Crevettes et Avocat : Salade verte, Crevettes roses, avocat, concombre, tomates,
Pamplemousse, oignons rouges – 24.00 CHF
Salade de Chèvre Chaud : Salade verte, Fromage de chèvre sur son toast avec confit d’oignons rouges, Tomates, Champignons de Paris, oeuf dur, noix – 23.50 CHF
Salade Italienne : Salade verte, Mozarella di Buffala, Tomates, Avocat, Concombre, Crumble de Noisette et Basilic – 24.50 CHF
Salade Taverne : Salade verte, Jambon, Champignons de Paris, Tomates, Croûtons, Lardons, Concombre, Oignons Rouges, Oeuf Dur) – 23 CHF
NOS ROSTIS (servis avec une salade verte)
A l’Oeuf : fromage à raclette, œuf au plat, cornichons, oignons – 22.50 CHF
Valaisan : lard grillé, fromage à raclette, œuf au plat – 24 CHF
Forestier : champignons, fromage à raclette, œuf au plat – 24 CHF
Grisonnais : jambon d’épaule, fromage à raclette, œuf au plat – 24 CHF
Tessinois : tomates, ail, basilic, fromage à raclette, oeuf au plat – 24 CHF
NOS CROUTES AU FROMAGE A RACLETTE (servis avec une salade verte)
Croûte simple – 19.50 CHF
Croûte à l’œuf – 20.50 CHF
Croûte 3 étages : jambon, œuf – 22.50 CHF
Croûte Forestière : champignons, œuf – 23 CHF
NOTRE CARTE DU PRINTEMPS
Escalope de poulet grillé *, Pommes Frites et légumes de saison – 25.00 CHF
Escalope de poulet pané*, Pommes Frites et légumes de saison – 25.50 CHF
Onglet de Boeuf grillé*, Pommes de terre sautées et légumes de saison – 31.00 CHF
* Suppl. sauce au choix – 2.00 CHF : Beurre Maître d’Hôtel, Sauce aux champignons, Caviar de Moutarde
Vol-au-Vent Forestier et oeuf poché : morillons, bolets, champignons de Paris, Crème – 26.00 CHF
Filet de Perches, Sauce Tartare ou Beurre citronné, Pommes Frites, légumes – 31 CHF
LES DESSERTS
Tarte aux fruits « Maison » – 7 CHF
Tiramisu au café – 8 CHF
Crème brûlée – 8 CHF
Tartelette au citron, brisures de meringues – 8 CHF
Panna Cotta aux fraises – 9 CHF
Glaces et sorbets (artisanal – divers parfums) – 4 CHF (la boule)
Origine des viandes (Suisse, France, Italie, NZ)
Origine des poissons (Italie, France, Estonie, Norvège)